Visitare Bergen Norvegia, è stata veramente una sorpresa. Se c’è un aspetto che amo del viaggiare è quello di farmi sorprendere, ma in un’epoca ultradigitale come la nostra in cui veniamo bombardati da informazioni, racconti, foto e video trovare qualcosa di inaspettato non è sicuramente cosa semplice. Questo vale pure per la Norvegia. Le immagini dei suoi fiordi mozzafiato e dell’aurora boreale sono il simbolo di questo paese che, soprattutto per il grande flusso di turismo di questi anni, sembra non avere più segreti per nessuno. Ma forse così non è, perché la Norvegia di segreti ne ha parecchi, me ne sono accorto subito, in particolar modo quando ho deciso di visitare Bergen.

Bergen cosa Vedere

Questo gioiello di città ha parecchi soprannomi, ma ce n’è uno che i suoi abitanti non amano particolarmente: la porta d’ingresso ai fiordi. Sì, ok, dal suo porto partono tutte le principali escursioni e crociere che portano i turisti alla scoperta delle meravigliose e frastagliate montagne che si tuffano nel mare di Norvegia, ma Bergen non è solo un punto di partenza o una città degna di una passeggiata di un paio d’ore.

Bergen, così come la Norvegia, ha molto di più da offrire.

Visitare Bergen classica: il porto e la funicolare

Sceso dalla Hurtigruten, il mitico traghetto postale che percorre tutta la costa norvegese, e posati i bagagli in albergo sono partito a piedi per visitare Bergen. Dopo un paio di vie mi sono trovato al cospetto del suo porto, letteralmente travolto dalla sua bellezza. Su due lati si trovano i mercati del pesce, quello antico e quello moderno (davvero stupendo), mentre sul terzo lo storico quartiere Bryggen.

È qui nel Vågen (il porto), cuore di Bergen, che si riversa la maggior parte dei turisti. Ma fin da subito guardandomi attorno ho capito c’era qualcosa di speciale. Di solito “zona turistica” equivale a “zona da evitare” perché colma di vere e proprie trappole (se non truffe) per i visitatori tra ristoranti di pessima qualità, negozi stracolmi di cianfrusaglie kitch da brividi, artisti di strada imbarazzanti a-là-Tutankamon per intenderci e così via, una sorta di galleria degli orrori a cielo aperto. Bene, a Bergen non esistono (o se esistono devono essere nascoste proprio bene). Mal che vada qualche pescivendolo cercherà in tutte le lingue del pianeta di abbordarvi per testare la qualità dei suoi prodotti, ma penso non ci sia niente di male nel farlo, no? Soprattutto quando il pesce è ottimo!

Impossibile resistere al fascino delle casette colorate dello storico quartiere di Bryggen, patrimonio dell’UNESCO e lo scorcio più fotografato di Bergen.

Qui per secoli si sono svolte le principali attività legate alla pesca e le lavorazioni dello stoccafisso da parte dei commercianti anseatici. Tra scale scricchiolanti e con le narici piene del profumo del legno bisogna solo lasciarsi trasportare alla scoperta di questo angolo da favola che trasuda storia in ogni suo angolo.

Bergen e dintorni

L’altra classica tappa di Bergen, un must davvero imperdibile, è la Fløibanen, la funicolare che porta fino in cima alla collina di Fløyen e che permette di dominare tutta la città. Un consiglio: andateci verso l’ora del tramonto perché quello che vedrete rimarrà scolpito nella vostra memoria per parecchio tempo, ve l’assicuro.

E fin qui tutto meraviglioso, ma niente di nuovo, questa è la classica Bergen. O almeno quella alla quale si dedica nemmeno una giornata intera, prima di ripartire verso nord, a bordo di una nave da crociera alla scoperta dei fiordi.

Ma Bergen, da quello che ho potuto vedere, è un po’ come i norvegesi che ho incontrato: perfetta ma non statica nella sua bellezza. L’idea che avevo di Bergen (e della Norvegia) quando sono partito dall’Italia era quello di un paese senza macchia tanto da risultare asettico, glaciale, come il suo clima (altro luogo comune errato). E’ bastato dedicare più tempo di quello che solitamente si concede a questa città per rendermi conto che in verità racchiude un’energia e una vitalità tutte sue.

Visitare Bergen e il suo fascino nascosto

A seguire un elenco di luoghi e locali di cui mi sono innamorato e che chiunque voglia visitare Bergen non debba perdersi.

Skostredet

A due passi dal porto si trova questa via in cui sono concentrati i più bei locali di Bergen sia per fare aperitivo che per trascorrere la serata. Pallet colorati, murales alle pareti, musica soul, spine di birra artigianale: appena ho messo piede qui ho capito di essere nel posto giusto. Vi consiglio caldamente di frequentarla il sabato sera perché è quello il momento in cui i Norvegesi danno il meglio di loro!

Skuteviken

Il mio angolo preferito di Bergen. Leggermente fuori dal Vågen, oltre il parco di Bergenhus che racchiude al suo interno l’Håkonshallen, la fortezza di Bergen, si trova questo piccolo sobborgo fatto di casette bianche e strette vie acciottolate che si arrampicano su lungo il fiordo alle spalle di Bergen.

Risalite lungo Skuteviksveien verso Blekeveien fino alla vecchia caserma dei pompieri a fianco del laghetto artificiale per godere dell’ennesima splendida vista sulla città. E poi giù dritti per tornare a Bryggen per completare a mio avviso la più bella escursione di Bergen. Un consiglio: scarpe comode e con una buona suola perché ci si arrampica e si scende parecchio!

Museo della Pesca (Norges Fiskerimuseum)

Oltre lo Skuteviken si trova il Museo della Pesca, luogo da visitare per comprendere storia e tecniche di lavorazione dello stoccafisso e aringhe. L’ambiente è davvero splendido, un mix tra antico e moderno che colpisce appena si mette piede nel suo ingresso.

Durante la visita ho anche sperimentato in prima persona la tecnica con la quale veniva sbriciolato lo stoccafisso prima di cucinarlo. Non vi dico la fatica!

Kode – Museo delle Arti

Il Kode è il più grande museo di arte e musica dell’intera Scandinavia. Suddiviso in quattro edifici (il primo rimarrà chiuso fino al 2017) si affaccia su uno dei lati del Lille Lungegårdsvann, il lago di Bergen. Qui, durante il mio soggiorno in città, ho potuto visitare la mostra dedicata ad uno dei miei pittori preferiti e massimi rappresentanti della pittura norvegese: Edvard Munch.

USF Verftet

Un luogo che racchiuda un ristorante bar lungo il mare, una sala concerti dove si svolgono performance più disparate dal jazz al punk, angolo djset, una sala proiezioni e tanto altro? Con tanto di lucine all’esterno? Sembra utopistico ma non lo è perché esiste davvero e si chiama USF Verftet. Questo è l’angolo più cool di Bergen.

Enhjorningen

Al numero 29 del Bryggen si trova questo ristorante davvero splendido. Se quello che cercate è una cena di classe in una location storica questo è quello che fa per voi. I piatti dell’Enhjorningen sono esclusivamente di pesce, dalla trota, passando per baccalà e salmone fino ad arrivare alla balena (che non è un pesce, sì lo so).

Pingvinen

Della serie “se non lo conosci non lo troverai mai”, il Pingvinen è il classico pub per locali, dove si mangia buon cibo tradizionale, si fa tardi fino al mattino (è aperto fino alle 3) ma soprattutto si può trovare una vasta scelta di birra artigianali, molte delle quali norvegesi e della stessa Bergen. Forse non tutti lo sanno, ma la birra artigianale norvegese è davvero di ottima qualità. Il nome più celebre è quello di Nøgne Ø, mentre se volete bere birra artigianale di Bergen vi consiglio la 7 Fjell Bryggeri.

Letture consigliate

Termino questo chilometrico post con un consiglio di lettura per chi volesse prepararsi ad un viaggio in Norvegia. Ho letteralmente divorato “Dalla A alla Å – Norvegia: istruzioni per l’uso” di Camilla Bonetti, edito da Polaris Edizioni. In poco più di 200 pagine Camilla ha descritto la sua triennale esperienza di italiana in Norvegia con uno stile che mi ha letteralmente stregato fin dalle prime righe. Ritengo sia il miglior modo di iniziare a conoscere un paese magico come la Norvegia!