Se si imbocca la A22 direzione nord, si attraversa il confine e si continua a guidare per 400km si giunge ad un’immancabile meta birraria: Bamberga.

Bamberga (in tedesco Bamberg) è una città della Baviera, in Germania. È situata nell’Alta Franconia sul fiume Regnitz, vicino alla confluenza col fiume Meno. La sua popolazione è di 69.989 abitanti e blablablabla….

Ok, veniamo al sodo: volete bere fantastiche birre in una pittoresca cornice inserita tra i patrimoni dell’UNESCO?

Bamberga fa al caso vostro.

Qui viene prodotta la Rauchbier, antica tipologia di birra in cui vengono utilizzati malti essiccati sopra fuochi di legno di faggio che donano alla bevanda il tipico gusto affumicato. I due pricipali birrifici che la producono sono Schlenkerla e Spezial. Entrambi offrono locali caratteristici e ottima cucina. Oltre a questi due “veterani” e al Fassla, che non produce birra affumicata ma rimane una tappa obbligatoria, sono sparsi in tutta Bamberga un’altra dozzina di microbirrifici.

Oltre alla birra, le vie di Bamberga offrono locali con musica dal vivo, negozi di arredamento, baracchine con gli immancabili currywurst, Prosit!

Ora tocca a voi: siete mai stati in Germania al di fuori del classico Oktoberfest? aspettiamo i vostri commenti sui birrifici degni di nota!